把蘇格蘭深海的純淨鮮甜風味 直送亞洲餐桌
格蘭蘇格集團秉持「產地直達」的核心信念，直接連結蘇格蘭產地源頭。我們堅守產地溯源與環境永續原則，透過最新物聯網溫控技術，將北大西洋低溫海域培育出的極致鮮甜直送您的餐桌。
索取產地報價 / Contact UsDelivering the Purest Scottish Flavor to Asia
Grand Scotia Group is dedicated to the philosophy of "Provenance from Source," bridging the gap between Scotland's pristine coastal bounties and Asia's discerning markets. We uphold the strictest standards of traceability and sustainability, ensuring that the award-winning freshness of the North Atlantic reaches your table in peak condition.
Get Quotes / Contact Usスコットランド深海の清らかな甘みを、 アジアの食卓へ直送。
グランド・スコティア・グループは「産地直送」という強い信念のもと、スコットランドの豊かな海とアジアをダイレクトに結んでいます。徹底したトレーサビリティを遵守し、北大西洋の寒冷な海域で育まれた極上の鮮度をそのまま皆様の元へお届けいたします。
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About Us
私たちについて
「Grand Scotia 格蘭蘇格」是頂尖策略採購專家，將蘇格蘭純淨資源直送亞洲精品市場。我們深耕歐洲最大白魚產地，提供供應鏈整合並確保原產地真實性 (Origin-Integrity)。憑藉海事專業底蘊協助夥伴跨越貿易壁壘，直接對接產地資源。
永續與品質
- MSC 認證：僅與認證漁場深度合作，確保資源永續。
- 數位產品溯源：導入 DPP 數位產品護照，提供全程透明紀錄。
供應方案
- 核心品項：蘇格蘭藍龍蝦、螯蝦、大扇貝、黑線鱈、麵包蟹及大蟶子。
- 尖端保鮮：採用 IQF 個別急速冷凍技術，鎖住產地原始鮮甜。
直供優勢
- 韌性冷鏈：先進監測技術，確保活鮮維持最佳活動力。
- 透明價值：剔除冗餘層級，為客戶創造最高採購效益。
Grand Scotia Group is a strategic sourcing specialist delivering Scotland’s purest coastal resources to Asia’s premier markets. We bridge world-class fisheries with discerning importers, ensuring origin-integrity at every step. Our streamlined model empowers partners to access premium Scottish offerings without traditional brokerage complexities.
Sustainability & Quality
- MSC Certified: Protecting marine ecosystems with sustainable partners.
- Digital Traceability: Utilizing Digital Product Passports (DPP) to ensure a transparent record.
Portfolio: Live & Frozen
- Signature Species: Scottish Blue Lobsters, Langoustines, King Scallops, Haddock, Crabs.
- IQF Tech: Advanced individual quick-freezing locks in "just-caught" texture.
The Advantage
- Resilient Cold Chain: Optimized logistics for maximum live vitality.
- Transparent Model: Direct sourcing to remove intermediaries and maximize value.
グランド・スコティア・グループは、スコットランドの純粋な海洋資源をアジアの高級市場へ届ける戦略的調達のスペシャリストです。世界最高峰の漁場と選美眼を持つ輸入業者を繋ぎ、あらゆる段階で原産地の真正性を保証します。伝統的な仲介の複雑さを排除した合理的なモデルにより、最高級のスコットランド産品へのダイレクトなアクセスを可能にします。
サステナビリティと品質
- MSC認証：持続可能なパートナーと共に海洋エコシステムを保護します。
- デジタルトレーサビリティ：デジタル製品パスポート（DPP）を活用し透明性を確保。
取扱製品：活魚・冷凍
- 代表的な品目：ブルーロブスター、ラングスティーヌ、大帆立貝、ハドック、マテ貝。
- IQF技術：最新の個別急速冷凍により、獲れたての鮮度と甘みを封じ込めます。
グランド・スコティアの強み
- 強靭なコールドチェーン：物流と温度管理を最適化し、活魚の生命力を最大限に維持。
- 透明性の高いモデル：直接調達による信頼構築と、中間コストの排除で価値を最大化。
新鮮活海鮮
Fresh Live Seafood
新鮮な活魚・海鮮
蘇格蘭藍龍蝦
冷冽海域緩慢成長，肉質極致緊實彈牙，散發獨特天然奶油香氣。
Scottish Blue Lobster
Slow-grown in icy currents for exceptional muscle density and a signature buttery sweetness.
ブルーロブスター
極寒の海で育つことで身は引き締まり、濃厚なバターのような甘みが特徴です。
蘇格蘭蟶子皇
源自純淨沙質海域，肉質潔白肥厚。口感更為爽脆且帶有濃郁海鹽甘甜。
Scottish Razor Clams
Wild-harvested from pristine sandy seabeds. Features a firm snap and intense ocean sweetness.
スコットランド産マテ貝
澄んだ砂地で獲れた身は厚く、コリコリとした力強い食感と磯の旨みが絶品です。
蘇格蘭海鰲蝦
在北大西洋深海緩慢代謝，肉質細嫩不失韌性，天然甜度極高。
Scottish Langoustine
Slow metabolism in deep cold currents refines its concentrated natural sweetness.
ラングスティーヌ
低温の深海で育つため身質は繊細かつ弾力があり、天然の甘みが凝縮されています。
蘇格蘭大扇貝
低溫海域緩慢生長，肉質極為飽滿、厚實。滑嫩且層次豐富。
Scottish King Scallop
Slow-grown for unparalleled size. Delivers a clean marine sweetness with a silky texture.
スコットランド産大帆立
寒冷な海での緩やかな成長が厚い身を作り出し、贅沢な甘みが広がります。
冷凍海鮮食品
Frozen Seafood Selection
冷凍海鮮セレクション
酥炸原尾深海螯蝦
嚴選整隻螯蝦肉，金黃粉衣鎖住濃郁海味。支援主廚高效出餐與品質掌控。
Breaded Scampi
Whole scampi tails in crisp coating to lock in flavor. Reliable consistency for professional kitchens.
スカンピのパン粉揚げ
手長海老の身を丸ごと使用。サクサクの衣が旨みを閉じ込め、厨房を支えます。
女王扇貝
源自蘇格蘭純淨海域，肉質緊實彈牙。產地即時加工鎖住天然風味。
Queenie Scallops
Prized for their firm texture and sweet profile, processed immediately at the source for peak flavor.
女王帆立貝
澄んだ海で育まれた弾力のある身質。産地で即座に加工し、旨みを凝縮しました。
蘇格蘭黑線鱈
嚴選蘇格蘭頂級黑線鱈，滋味清甜。滿足精緻餐飲對於高品質魚柳的需求。
Scottish Haddock
Delicate and naturally sweet fillets, maintaining consistency for fine dining menus and high standards.
スコットランド産ハドック
身質が非常に柔らかく上品な甘みが特徴。プロの要求に応える、鮮度を極めた安定品質です。
各式冷凍海產
匯聚精品海味，確保料理呈現穩定鮮甜。協助主廚更高效便捷完成調理。
Assorted Seafood
Curated Scottish marine treasures, ensuring consistent quality and ease of preparation for peak service.
各種冷凍シーフード
厳選された海の幸。安定した鮮度を提供し、現場の効率化と品質維持に貢献します。
全程溯源與永續認證
Traceability & Sustainability
品質管理と国際認証
活體低溫特殊包裝
利用最新斷熱防護技術，使海鮮在航程中維持休眠狀態，封存頂尖品質。
Cold-Chain Packaging
Using thermal insulation to maintain dormancy, preserving peak biological activity and quality.
活魚低温特殊包装
最新の断熱技術により休眠状態を維持し、鮮度を極限まで保つ物流を実現しています。
IoT 溫控監測
提供從產地到目的地港口的完整數位溫度履歷，確保冷鏈可靠。
IoT Smart Monitoring
Real-time data tracking provides a transparent, digital temperature history from source to destination.
IoT温湿度監視
リアルタイム監視により、透明性の高いデジタル温度履歴データを提供し品質を保証。
最新出口證明認證
符合英國官方最新規範。檢附捕撈證明，落實國際漁業永續準則。
Export Certification
Fully compliant with latest UK standards. Accompanied by catch evidence, MSC, and ESG credentials.
最新輸出認証取得
英国の最新基準に準拠。MSCやESG認証など、持続可能な漁業証明を完備しています。